水质在加热过程中的变化

    由于热水设备被加热的是水，因此水的性质对于设备的要求有着关键的作用，必须对水质掌握了解。

水垢：
    水源的水质中含有钙、钠、镁等正价离子，同时有许多含酸根是负价的，特别是碳酸根和硅酸根。当水被加热时（40℃以上），水中钙等离子会生成碳酸钙、特别是硅酸钙等沉淀。经多次加热这些沉淀物会附在箱壁上并形成坚固的水垢。水垢的加厚会大大减低传热的效果，使热效率降低，并可能由于局部导热太差，造成金属被烧坏。因此使用热水炉必须考虑除垢问题。一般家用热水炉，可用经常排污的办法，但仍然难以避免。
    各个热水器制造厂商努力发展新的技术使热水器的内胆内壁更加光滑，水垢不易存留，可以防止沉积物被烧结。热水器要经常排污，使没有被烧结的水垢排出。较大型的热水炉要考虑在进水口处安装离子交换设备。

水的腐蚀性：
    水源的水质中有许多种酸根离子（碳酸根、碳酸氢根、氯离子、硫酸根和硅酸等）都是负价的，用来储存水的水箱一般是金属的（如碳钢），是正价的，水中还溶解了一部分氧气，因此，水中的负价离子会与水箱金属壁中的正价离子产生电化学作用，使金属被腐蚀穿孔。解决的办法是水箱的内壁加内衬使金属与水隔离。内衬是用不能被腐蚀的材料的材料制成的，一般用不锈钢或搪瓷。采用不锈钢作为内胆，是比较好的防腐蚀材料。为进一步防止腐蚀作用，加装镁制阳极棒，这种金属比更容易与水中的负价离子结合，消耗了阳极棒本身，保护了水箱。

水的温度及流动性：
    液态的水具有流动性，高温水的流动性比低温水的流动性好，同时，高温水造成烫伤的机会更大，从以下的比较中可以看出：热水器的储存水的温度并非越好。造成烫伤的温度因人的年龄及被烫的时间的不同而有区别。儿童、老人的反应较迟缓，高温水将增加烫伤的危害性。因此，用水点必须是冷热水混合成温水使用。
    人洗浴的最佳温度在35℃~42℃之间，老人及儿童的最佳温度会不同。当然就舒适性而言，最佳温度因人而宜。